セロトニン別名:ハッピーホルモンの増やし方④

前回から引き続きセロトニン:別名【ハッピーホルモン】を増やす為に必要な栄養素をお伝えしています。

①トリプトファン

②炭水化物

③ビタミンB6

④鉄

⑤マグネシウム

⑥ナイアシン

セロトニンを増やす栄養素の内、今回は④鉄をお伝えして行きます。

セロトニン等の脳内ホルモンを作る上でも、ミトコンドリ
アでエネルギーを作る上でも必須のミネラル。心に効く栄
養素の筆頭です。

鉄分は、体内で赤血球を作るのに必要なヘモグロビンの
原料として知られています。
ヘモグロビンが減少すると貧血を起こしやすくなり、そ
の分栄養素の運搬効率が下がってしまいます。

セロトニンの主原料であるトリプトファンは、血流を介
して脳内へと到達しますから、鉄分不足から起こるヘモ
グロビンの不足と貧血は、その分脳内へとトリプトファ
ンを届ける効率が下がってしまう事を意味します。

又、鉄分はそれ自身がセロトニンを合成するのに必要
な補酵素でもあります。セロトニンを合成する時には
【トリプトファン水酸化酵素】と言う酵素が媒介して
セロトニンが合成されます。鉄分は【トリプトファン
水酸化酵素】の働きを補助する補酵素であり、セロト
ニンの合成に欠かせないミネラルなのです。

特に女性の場合、生理周期の影響で鉄分が不足しやす
いと言われています。女性に起こるPMS『月経前症
候群』でイライラや怒りっぽくなるなどの症状が現れ
ますが、こうした症状の影響には鉄分不足から起こる
脳内のセロトニンの減少が関わっているとも考えられ
ます。

「でも私は貧血じゃありませんよ」と言う人もいますが、

ヘモグロビンの数値が正常、つまり貧血まで至っていまくても赤血球
以外で必要な鉄は不足しているかもしれません。

血液検査で必要な項目は【フェリチン(貯蔵鉄)】です。

この数値が低ければ鉄不足。標準的な検査項目には入っていないので
見逃されてしまいがちです。なので現代では、隠れ貧血の方はとても
多いと思います。

鉄不足を改善するためには?

  • 鉄分を多く含む食事を摂る。
  • ビタミンCで鉄の吸収を高める。
  • 南部鉄をはじめとする鉄鍋で調理する。
  • 鉄球を活用する。「お湯や煮物に調理用の小さな鉄球を入れたりして鉄を補充。
  • 鉄剤や鉄のサプリメントを飲む。
  • お米を炊く時に雑穀のアマランサス等を混ぜて炊く。

アマランサス
アマランサスは、雑穀の中でも葉酸・鉄分がトップレベル、食物繊維も豊富です。カルシウムも、白米の30倍以上あります。グルテンフリー(小麦が使われていないこと)でアレルギー反応が少ないことから、アトピー性皮膚炎の改善食などとしての利用も進められている。
魚卵に似たプチプチとした食感と、飛び抜けて高い栄養素が特徴。
良質なタンパク質や必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、白米と比較して食物繊維約15倍、カルシウム約32倍、マグネシウム約12倍、カリウム約7倍と驚異的な栄養価を持ち、特に鉄分や葉酸などといった女性に嬉しい成分が入ったスーパーフードです。

お米1合に対して10gを一緒に混ぜて炊くと食べやすいようです。

鉄が豊富な食品

ほうれんそう、パセリ、トウガラシ、枝豆、サラダ菜、小松菜、プルーン、干しブドウ、

アボカド、ラズベリー、干し柿、アマランサス、オートミール、ライ麦パン、乾燥あおのり、

ヒジキ、焼き海苔、味付海苔、とろろ昆布、もずく、めかぶわかめ、豚レバー、鶏レバー

牛レバー、牛みの・牛センマイ、あさりの佃煮、煮干し、干しエビ、焼きアユ、、鰹節、シジミ

一つの食材だけで鉄分をしっかりとろうとなんては考えないで、バランスよくいろんなものを組み合わせて食べることでそこそこの鉄分の補給量はできるかも。
また、貧血気味でどうしてもしっかり鉄分を補いたいという人はサプリで補給するのが一番手軽かもしれません。当サロンでも「ホルモン免疫栄養学会」さんで扱っているこだわりのサプリ、

【なでしこサプリ】ヘム鉄を扱っているので、必要な方にはアドバイスさせて頂いております。
*当サロンでは押し売りは一切しておりませんのでご安心下さい(^ ^)

ホルモン免疫栄養学は、従来のカロリー偏中の現代栄養学とはアプローチが異なり、分子栄養学や酵素栄養学を基に【体質改善】の為に取り組んでいる栄養学です。
免疫栄養学会さんのリンクを貼って起きます。

http://hins.jp

良いサプリメントって何だろう?
現代人に本当に必要な栄養素は?その量は?
市販のサプリメントのほとんどは、合成原料だったり、天然素材を使用していても含有量が少なかったり、余分なもの(添加物や増量剤)が入っていたり…
なかなか納得のいくサプリメントは少ないと思います。

そこで、試行錯誤を重ねながら、敏感な体質の方も含め様々な体質の方の栄養相談をのべ15000人以上重ねた結果、「なでしこさぷり」が誕生しました。

素材ひとつひとつの厳選はもちろん、高含有、鮮度、配合、安全性、カプセルに至るまでこだわり、オリジナルの植物性3年熟成醗酵エキスを配合し、栄養学をベースに人体の構成成分を主体に現代人に合わせて設計しています。

なでしこさぷり「ヘム鉄+醗酵」の特長
なでしこさぷり「還元型ヘム鉄+醗酵」●高含有:カプセル当たりヘム鉄120mg  なんと、大手メーカーDH◯社の24倍!
●高品質:酸化防止対策に水素吸着カルシウムを配合。
錆び(酸化)やすい鉄も安心。原材料は常に新鮮なものを!

●ヘム鉄:吸収率38%!

●V.B12:吸収率の高い天然V.B12採用

●葉酸:アルファルファ由来の天然葉酸。

●V.C:鉄の吸収を促進するV.C(イモ由来)

●亜鉛:補酵素として働く亜鉛、亜鉛欠乏貧血も予防。

●銅:亜鉛と拮抗する銅。バランスをとっています。

●水素:強力な還元作用を持つち酸化から守ります。

●3年熟成醗酵エキス:約80種類の野草・野菜・果実を醗酵させたもの。
栄養素はチームで働きます。ベース栄養素となり鉄の利用も効率よく働きかけます。

●カプセル:ヘム鉄と相性の良い豚ゼラチン採用(最高ランク)。

鉄分を中心に不足しやすいビタミンやミネラルを現代人に合わせてバランス良く配合

酸化しやすく、吸収しにくい特徴をもつ[鉄分]を
[醗酵エキス]と[水素の力]で補いっています。

妊婦さんにも安心して摂って頂けるサプリです。

血が不足すると、肌荒れ、イライラ、 髪のパサつき、乾燥、口の周りのニキビ、ドライアイ

と言った「美」を意識した観点からも遠のいてしまいます。

美と健康の為にも必要なミネラル!!

大事なミネラルでありながら、不足してしまうミネラルなので

意識して積極的に補って行きましょう!

最後までお読み頂き有難うございました。

疲れてる人の心と身体を癒し元気にするアーユルヴェーダサロン

Shanti SouLの山田ひろみでした♪

次回はマグネシウムです。

次回もお楽しみに!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

長野県大町市在住
主な保有資格
・NESプラクティショナー
・ナチュラルフードコーディネーター
・薬膳コーディネーター
・免疫栄養学『分子栄養学』
・チャクラセラピスト資格取得
・アーユルヴェーダセラピスト資格取得
・エソテリック・ヒーリング初級中級コース取得

詳しくはこちら